cafetière expresso

Lorsqu’on est passionné de café, la cafetière est un équipement essentiel qu’il convient de choisir avec soin. Si la cafetière filtre est évidemment un appareil souvent privilégié, les amoureux d’expressos ne peuvent s’en contenter et opteront plutôt pour une cafetière expresso. Les fabricants en proposent actuellement une large gamme pour répondre aux attentes de tous les consommateurs et permettre à chacun de trouver la machine idéale en fonction de ses besoins, mais ce large éventail de produits peut rendre le choix difficile. Voici donc quelques critères pour choisir au mieux sa cafetière expresso.

Un élément clé : le café employé

S’il est un point primordial lors du choix de sa cafetière expresso, c’est sans aucun doute la forme du café à utiliser pour réaliser ses boissons. En effet, les fabricants ont développé deux grandes familles de cafetières expresso : la cafetière à percolateur classique utilisant du café moulu et les cafetières à dosettes. La première permet d’obtenir un expresso de qualité aux arômes inégalables à condition que la pression soit suffisante alors que la seconde est souvent privilégiée en raison de sa grande praticité, mais les dosettes sont onéreuses, augmentant de façon conséquente le coût de chaque café. 

Des fonctions supplémentaires pour une cafetière polyvalente et pratique

Lorsque le choix s’est porté sur une cafetière expresso à percolateur classique, la présence d’un moulin à café est évidemment un accessoire particulièrement appréciable pour bénéficier d’un café fraîchement moulu offrant des arômes bien plus développés. Par ailleurs, d’un point de vue pratique, il est préférable d’opter pour une cafetière comportant une fonction de détartrage automatique. Enfin, les amateurs de latte et de cappuccino auront tout intérêt à choisir une machine à expresso dotée d’une buse vapeur ou d’un mousseur à lait intégré afin d’obtenir aisément une mousse de lait légère et aérée.